Detalhe da pesquisa
1.
Brazilian indigenous nonstarter lactic acid bacteria enhance the diversification of volatile compounds in short-aged cheese.
Lett Appl Microbiol
; 77(4)2024 Apr 08.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-38573828
2.
Draft Genome Sequence and Comparative Genome Analysis Reveal Potential Functional Properties in Lacticaseibacillus paracasei ItalPN16.
Curr Microbiol
; 80(12): 399, 2023 Nov 01.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-37910267
3.
Improved functional properties of the potential probiotic Lacticaseibacillus paracasei ItalPN16 growing in cheese whey.
Lett Appl Microbiol
; 76(7)2023 Jul 03.
Artigo
em Inglês
| MEDLINE | ID: mdl-37385826
4.
Ácido linoleico conjugado (CLA) - benefícios para saúde, sua presença e estabilidade em produtos lácteos / Conjugated Llnoleic acid (CLA) - health benefits, its presence and stability in dairy products
UNOPAR Cient., Ciênc. biol. saude
; 15(ESP): 401-409, dez. 2013. tab
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: lil-705077